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2024-03-29

餐饮市场业绩持续向好,但消费需求理性收缩也让其步入“存量时代”,内卷加剧。如何把握机遇乘势拓局,是每一个餐饮企业的重要课题。3月28日,2024年中粮餐饮供应链生态共创大会在成都隆重举办。大会以“聚势共擎 拓局启新”为主题,齐聚餐饮行业领袖、厨界翘楚、上下游企业和经销商等一线砥柱,聚焦大视野下餐饮产业的良性生态, [详细]

2024-03-19

  3月15日,作为蒙牛集团“315消费者日”系列活动之一,《总裁厨房》第二季直播活动在上海前滩中心举行。蒙牛总裁卢敏放继去年315首秀以来,再度走进直播间,携手“每日鲜酪”星级美味品鉴官——米其林法餐经验星厨戴广坦(Corentin Delcroix),以“法式甜品制作+现场对话访谈”的形式,与消费者进行线上“面对面”交流互动,全面 [详细]

2024-03-15

  3月10日,2024年无锡太湖女子半程马拉松和上海樱花节女子10公里精英赛鸣枪开跑,来自全国各地上万余名跑者在一年之始的春天重返赛道。作为赛事指定鲜奶,每日鲜语以标杆品质打造高标准专业赛事服务,不遗余力为跑者们提供全方位的一站式营养补给保障,力挺每一位选手刷新佳绩。       无锡太湖女子半程马拉松,又称“ [详细]

2024-03-06

近日,品牌估值咨询公司Brand Finance(英国品牌金融咨询公司,简称品牌金融)发布了 2024 餐饮品牌价值 25 强榜单,瑞幸咖啡凭借品牌价值增长96的成绩,成为2024 价值增长最快品牌。 2023-2024 品牌价值增长最快的餐饮品牌。图片来源:Brand Finance 作为全球独立第三方品牌价值评估与咨询机构,Brand Finance是全球 [详细]

2024-02-05

2023年9月21日,椒爱获得由知名权威咨询机构CIC灼识咨询授予的“中国餐饮行业椒盐水煮鱼首创者”、“中国餐饮行业全国水煮鱼门店数量第一”市场地位认证! 中国餐饮行业与时俱进 饮食是人们生活的重要部分。中式餐饮是源起中国本土,以中国消费习惯为基础的风味餐食,中式餐饮食品种类丰富、用餐人群及消费场景 [详细]

2024-01-30

  1月17日,国家档案局公布了2023年度全国企业档案工作创新案例评选名单,蒙牛集团旗下蒙牛乳业(宁夏)有限公司报送的《蒙牛宁夏智慧档案室建设创新实践》被评为“2023年度企业档案工作有一定借鉴意义案例”,为乳业唯一获此殊荣案例。   作为中粮集团旗下乳业国家队,蒙牛近年来全面落实《“十四五”全国档案事业发展规 [详细]

2023-08-04

  8月2日至4日,世界奶业大会举办前夕,蒙牛集团“探访沙漠有机奶源地”主题采访活动在内蒙古巴彦淖尔举办。百名中外媒体记者走进“瀚海耕绿、披绿生金”沙漠有机奶源地进行采访,深入报道蒙牛坚持生态优先、推动绿色发展的新举措,对外传播蒙牛推动绿色低碳可持续发展的生动实践。   生态是内蒙古的突出优势,绿色是内蒙古 [详细]

2023-07-20

央广网北京7月18日消息(记者邵蓝洁)近日,国家统计局发布了今年上半年国民经济数据,在将近22.8万亿元社会消费品零售总额中,餐饮收入增速最快,达到21.4。同时,多家上市餐饮企业发布了上半年业绩预增信息,有报告称,不断升温的“周末经济”和假期出行都在加速餐饮市场复苏,过半样本品牌预计今年的营收能恢复到2019年的 [详细]

2023-07-20

央广网北京7月18日消息(记者邵蓝洁)近日,国家统计局发布了今年上半年国民经济数据,在将近22.8万亿元社会消费品零售总额中,餐饮收入增速最快,达到21.4。同时,多家上市餐饮企业发布了上半年业绩预增信息,有报告称,不断升温的“周末经济”和假期出行都在加速餐饮市场复苏,过半样本品牌预计今年的营收能恢复到2019年的 [详细]

2023-07-14

  作为乳业国家队,蒙牛集团积极践行国家双碳战略,率先制定GREEN可持续发展战略,将可持续的公司治理、共同富裕的乳业责任、环境友好的绿色生产、负责任的绿色生态圈以及营养普惠的卓越产品为五大支柱,系统性推进可持续发展战略议题的落地实施。在绿色发展行动中,蒙牛勇担责任与使命,下游纸质包装82通过了可持续森林 [详细]

2023-07-06

  本报讯 (记者 史晓菲) 中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁日前在上海出席行业高峰论坛时介绍,糖果巧克力行业在近三年呈现出较好的发展韧性,规模以上企业营业收入、利润总额以及出口交货值在2020年之后均保持了较好的趋势,体现出恢复较快的发展态势。   张九魁指出,受诸多因素综合影响,虽然焙烤食品糖制 [详细]

2023-07-02

  卢敏放参加《总理与全球企业家对话会》   在6月27日举行的世界经济论坛第十四届新领军者年会上,蒙牛集团总裁卢敏放和全球企业家一起,为世界经济复苏之道建言献策。   当现场聆听了国务院总理李强的开幕式讲话后,卢敏放说,“这让我们深受鼓舞、倍感振奋,进一步坚定了我们推动中国乳业高质量发展、高水平对外开 [详细]

2023-06-21

  本报讯 (实习记者 暴梦川)记者日前从中国奶业协会获悉,由中国奶业协会主办的“第十四届中国奶业大会 2023中国奶业20强(D20)峰会暨2023中国奶业展览会”(以下简称“大会”)将于7月19日—21日在重庆市举办。   作为一年一度的行业盛会,本届大会以“启航现代化建设新征程 点亮高质量发展新赛道”为主题,旨在充分展示 [详细]

2023-05-31

  5月28日,全球首座乳业全数智化工厂——蒙牛乳业宁夏工厂正式落成投产。作为当前全球单体最大液体奶工厂,该工厂全面投产后可实现“三个一百”,即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值,打造出全球乳业工厂最高年度人效比,为全球乳业数智化发展注入新动能。   蒙牛乳业宁夏工厂投产仪式   蒙牛总裁卢敏放在投产仪 [详细]

2023-05-11

  本报讯 (记者 贾淘文)4月26日,由中国轻工业联合会归口,中国轻工企业投资发展协会提出,北海逮虾记食品有限公司牵头起草的国内首个《虾滑》团体标准审查会在京召开。该标准的发布和实施将为虾滑产品的生产提供依据和指引,引导相关企业加强质量管理,有效规范市场,推动虾滑产业健康有序发展。   会上,标准起草 [详细]

2023-04-28

  众所周知,牛肉面是中国传统的一种美食,其中襄阳牛肉面更是以其精湛的工艺和深厚的文化底蕴而蜚声海内外。作为襄阳牛肉面行业的佼佼者,诸葛道的品牌影响力和行业地位备受肯定。   在今天这个快节奏的时代,人们对于饮食质量和健康问题越来越关注。诸葛道襄阳牛肉面就是在这样的时代背景下应运而生的。它不仅仅具有 [详细]

2023-03-10

昨晚,一则《他真好,希望大家都能见到他的好!》推文在朋友圈刷屏。天宝兄弟、阿杜打边炉、大斌府火锅、宴长沙、老许家、大斌家等多家知名餐饮品牌官方微信公众号集体为一位怀揣着梦想的年轻人——“楂堆”创始人牟生点赞。 牟生是一位在湖南读书、扎根长沙发展的东北小伙。5年前,创立了长沙本土茶饮品牌“楂堆”。从品牌 [详细]

2023-03-08

市场人士认为,可以预期的是,随着各项稳经济政策的落实以及在扩内需的政策支撑下,未来市场消费潜力有望进一步激活,餐饮市场的复苏空间也将进一步被打开。 种种迹象表明,餐饮行业正迎来发展的窗口期,餐饮品牌连锁化、专业化、精致化的趋势将越发凸显。《2022年中国连锁餐饮报告》数据显示,2020年全国共有快餐店近300 [详细]

2023-01-23

  “站在领奖台时,除了激动的心情,我感受更多的还是荣誉带给我的鞭策,以后遇到此类事情,我还会义不容辞地伸出援手。” 胡鹏松获奖现场   这是蒙牛集团常温事业部河北保定工厂职工胡鹏松,在刚刚召开的蒙牛集团员工年会上接受“见义勇为奖”表彰和2万元奖励后的感言。 资料图   2022年7月6日上午,正在家中休息的胡 [详细]

2023-01-10

一个地方能成为目的地,不会是偶然。 过去四年,玺源居涮肉持续获得食客们的喜爱与行业的认可。荣登了2019北京大众点评必吃榜,且连续三年上榜北京米其林指南。从这一层面来说,他是京城热门目的地餐厅不足为过。 在年轻群体的认知中,“老北京涮肉”依旧停留在红墙琉璃装饰和百年不变的老传统概念里。而作为京菜升级的典 [详细]



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